2010年02月24日

3月のワークショップ

3月のワークショップのお知らせ

7日(日)   味噌・豆乳・豆腐づくり体験      >>>詳細はこちら
14日(日)
  親子でハンモックスタンドを作ろう!
21日(日)  ダッチオーブンでランチを作ろう!



親子でハンモックスタンドを作ろう!


DSC03329.JPG

暖かくなってきて、ハンモックでのお昼寝が気持ちい季節がやってきました。
昨年「森と湖の楽園」で大人気だった、ハンモックスタンドを一緒に作ってみませんか?

分解して持ち運び可能なので、GWなどのお出かけの時も活躍してくれます。
もちろん、室内用としてもOKです。
壁に穴を開けられない方にはもってこいです。
お洒落にペイントすれば、インテリアとしてもいいですね。

お子さんにも一緒に作って欲しいという思いで、出来るだけ簡単に作れるように設計しました。
もちろん、一人参加もOKです。

ハンモックは、お持ちの物を持参するか、園内にて南米産本格ハンモックを購入することも出来ます。

オリジナルのハンモックスタンドを作って、みんなに自慢しちゃいましょう!!


■日時       3月14日(日) 10:00〜16:00

■参加費      2人1組 8,000円 (1人追加2,000円)
           (料金に含まれるもの:入園料、昼食、材料費)

■問い合わせ   0555-73-4116 又は hirose@workshopresort.com まで




ダッチオーブンでランチを作ろう!


SANY0783.JPG

GWに向けて、ダッチオーブン料理に挑戦してみませんか?
ダッチオーブンとは、アウトドアで使う鉄鍋のことです。
最近流行ってますよね。

「森と湖の楽園」では、火起こしから始めます。
森の中で、枝や薪になる木を探します。
火を起こすことも、楽しみの一つですね。

キャンプなどで、バーベキューだけじゃなくて、ダッチオーブン料理を加えることで、アウトドア料理のバリエーションが増えて、盛り上がります。
それに、ダッチオーブンが使えるって、カッコいいですよね!
ご家族での参加も大歓迎ですよ。


■日時      3月21日(日)  10:00〜15:00

■参加費    一人3,500円(料金に含まれるもの:入園料、材料費)

■お問合せ   0555-73-4116 又は hirose@workshopresort.com まで  
posted by Sスタッフ at 23:20| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 体験講座 参加者募集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月17日

参加者募集中!

   参加者募集*

「手作り味噌・豆乳・豆腐づくり体験」(親子参加大歓迎!)

「森と湖の楽園」は、キャンプ場を中心に、森というフィールドで野外体験やモノづくり体験を楽しむ場所です。1月に行いました「味噌・豆乳・豆腐づくり体験」が大変好評につき、再度開催することになりました。
味噌は参加者一人につき1仕込(約1.5kg)を作ります。お昼ごはんを食べた後、豆乳と豆腐づくりをします。こちらはみんなで一緒に作ります。出来立ての豆乳と豆腐の味は格別です。おからがたくさん出来ますので、みんなで分け合って持ち帰ることが出来ます。お誘い合せの上、大勢の皆様のご参加をお待ちしております。

■ 日時 2010年3月7日(日)10:00〜16:00
■ 場所 山梨県南都留郡富士河口湖町小立5606「森と湖の楽園」
■ 集合場所 「森と湖の楽園」受付前 10:00
■ 対象 小学生以上
■ 募集人数 10名
■ 内容 ・各自で味噌づくりをします。
   ・豆乳と豆腐は、みんなで作ります。
   ・おからも出来るので、みんなで分けて、お持ち帰りできます。
■ 料金 1人3,500円(当日受付にて現金でお願いします)
■ 料金に含まれるもの 参加料 入園料 昼食代 材料代(大豆、麹、にがり、容器等)
■ 食事 ダッチオーブン料理(鳥ごはん)
■ 持物 塩(自然塩)250g マイ箸、マイ皿、マイコップ
■ アクセス 河口湖ICより車で約10分 河口湖駅からタクシーで約10分
   ※詳細はホームページでご確認ください。
■ 申し込み ・電話かメールにて申込書を申請してください。
   ・必要事項を記入の上、FAXかメールでお申し込み下さい。
   ・電話かメールにて、申し込み手続き完了の連絡をさせて頂きます。


〈お問い合わせ先〉

潟潤[クショップリゾート
〒401-0302 山梨県南都留郡富士河口湖町小立5606
TEL:0555-73-4116 FAX:0555-73-4120
ホームページ
http://www.workshopresort.com/
E-メール morinosei-rara@nifty.com


posted by Sスタッフ at 23:24| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 体験講座 参加者募集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月02日

参加者からのコメントです!!

日曜日に行いました「味噌・豆腐づくりワークショップ」に参加した方々からのコメントが届きましたので、紹介します。

DSC03397.JPG


大豆が、ミソ・トウフに変身していく不思議を体験できました。 

コウジ・ニガリの名脇役の仕事に驚きました。 それにしても、大豆は偉い!


(Yさん、男性)



今日はどうも有難うございました。

味噌も豆腐も作るのは初めてでしたが、とても楽しかったです。

下準備をして頂いていたおかげで、最後の「美味しい〜」ところしか作業しませんでしたが、普段の何気なく口にしている味噌や豆腐が、実はさまざまに手をかけて作られていることの一端を実感できました。

貴重な体験でした。

自分で参加したものは、味もひとしおでした。 

味噌は大事に育てたいと思います。


(Kさん 男性)



大豆の種まきからはじめ、収穫、脱穀、そして今日の味噌と豆腐づくり。 

大豆って、色んな食材に化けてすごいなぁ〜。 

味噌も豆腐も、もっと作るのに時間のかかるものと思ってましたが、意外と素人でも出来るものだ!と、驚き(朝、4時からゆでてくれていたおかげですけどね)一年で食べる味噌は自分で作る!って、いうのもいいかも。

腐らせないように大事に保存しないと、ですね。 

本日はありがとうございました。

(Yさん 女性)



実際やってみると、味噌も豆腐もシンプルに作ることができることがわかりました。

とても貴重な体験でした。 

そして作りたては味が全然違う! ウマイ! 

自分でも自宅でチャレンジしたいと思います。


(Hさん 男性)



自分たちで作ったのは美味しかった!

大豆が二つの物になったのはビックリだった。楽しかったです。 

そういえば最近、豆腐を食べてなかったなぁ〜って。

今日の豆腐は甘かった!! 
 
味噌に入れた麹は、「ウワッ!カビがはえてる」って感じだったけど楽しかった。

去年作った味噌を食べさせてもらったけど、今日作ったのもあんな感じになるのかな?

(Yくん 男性)



参加してくれた皆さん、ありがとうございました。
農家さんからも、

「皆さんが喜んでくれて良かったです。
子供さんと一緒に家族で参加してくれると嬉しいですね。」


DSC03414.JPG
posted by Sスタッフ at 20:31| 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | 参加者の体験談 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月01日

味噌・豆腐づくりワークショップ

昨日は、地元河口湖の農家さんが、昨年収穫した青大豆を使って、「味噌・豆腐づくりワークショップ」を開催してくれました。

午前中は味噌づくり。
あらかじめ早朝から大豆は煮込んでおいたので、参加者は軟らかくなった大豆をつぶす作業からでした。
DSC03391.JPG

全員が初めての体験なので、麹も見たことない人ばかり。
「これが味噌になるの??」っていう声も…

しっかり混ぜ合わせたものを、今回はビニール製の袋に詰めました。

午後からは豆腐づくり。
水につけておいた大豆をミキサーで粉砕しているところです。
DSC03400.JPG

豆乳とおからがたくさん出来ました。
DSC03407.JPG

豆乳をさらに熱してにがりを加えます。
これを布でこして、重石をすると完成。
DSC03408.JPG
DSC03416.JPG

豆乳も豆腐も、青大豆の風味が豊かで、とても美味しいものが出来ました。


今回の「味噌・豆腐づくりワークショップ」は、大変好評頂きました。
ご要望がございましたら今後も開催していきたいと思いますので、気軽にお問い合わせください。

後日参加者の感想をアップします。

posted by Sスタッフ at 21:59| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 体験講座 参加者募集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。