2010年06月08日

ワインを飲む豚って知ってますか?

河口湖から北へ30分のところにある甲州市ではワインづくりが盛んです。
地元の人はワイン好きが多いです。
なんと豚までワインを飲んでいるらしい…

晦日さんが育てるのが「ワイン豚(トン)」。
仔豚が50Kgになる2〜3ヶ月目から一日2回ワインを与えるそうです。
すると健康に育つんだそうです。

食べてみましたが、ホント美味しいわーい(嬉しい顔)

簡単燻製体験講座の担当SHIBAさんに相談すると、
「今度の簡単燻製で使ってみようか」
ということになりました。

ちょっと贅沢になりますが、
森と湖の楽園流なんちゃってベーコンを、
この「ワイン豚」で作ってみませんか?

DSC03555.JPG

本格的な燻製ではありませんが、
即席なのでこれからのキャンプシーズンに向けて
おつまみの一品としてマスターしておくといいですね
るんるん

夏休み前最後の「簡単燻製体験」は6月27日(日)です。

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詳しくはこちら
K参加募集要項 20100627.pdf
燻製申込書20100627.pdf

お問い合わせは
0555-73-4116 又は  kouza@workshoprest.com

posted by Sスタッフ at 17:59| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 体験講座 参加者募集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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