地元の人はワイン好きが多いです。
なんと豚までワインを飲んでいるらしい…
晦日さんが育てるのが「ワイン豚（トン）」。
仔豚が50Kgになる2〜3ヶ月目から一日2回ワインを与えるそうです。
すると健康に育つんだそうです。
食べてみましたが、ホント美味しい
簡単燻製体験講座の担当SHIBAさんに相談すると、
「今度の簡単燻製で使ってみようか」
ということになりました。
ちょっと贅沢になりますが、
森と湖の楽園流なんちゃってベーコンを、
この「ワイン豚」で作ってみませんか？
本格的な燻製ではありませんが、
即席なのでこれからのキャンプシーズンに向けて
おつまみの一品としてマスターしておくといいですね
夏休み前最後の「簡単燻製体験」は6月27日（日）です。
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